В создании вин «Шато Тамань Селект» виноделы отдали предпочтение международным сортам винограда. Так появились абсолютно новые, стильные и яркие вина. Все они создавались без выдержки, чтобы продемонстрировать сортовые характеристики в авторском прочтении. Каждое вино имеет категорию ЗГУ, которая подтверждает, что вина создавались из российского винограда, выращенного и собранного на уникальных землях Таманского полуострова Краснодарского края.